Манго-татен

Автор
Опубликовано: 2924 дня назад (18 сентября 2011)
Рубрика: Тарт Татен
Редактировалось: 1 раз — 18 сентября 2011
+3
Голосов: 3
Что ж, вот моя шестая попытка. Финальная (я надеюсь crazy). Я экспериментировала со способом нарезки яблок, с карамелью, с тестом, и вот теперь с начинкой. На подоконнике третий день лежало 5 манго (шестой плод мы благополучно заточили с Алисой, потому как он был самым мягким. Кстати, Алиса сказала, что это морковка laugh. По вкусу похоже, я с ней согласилась.) Грешно было тянуть дальше. Тем же вечером манго постигла участь, всех яблок, попадавших в нашу квартиру в поледние 3-5 недель)))


Теперь что касается мангового татена: по вкусовым качествам получилось на "5-" ("минус" за то, что манго мне всё-таки больше нравится свежим, но всё же "5" за сладкую кислинку, которая отлично сочеталась с карамелью и именно с этим тестом).



Татенов я напеклась на год вперёд... Больше не хочу. Хотя тесто это буду использовать, может быть даже возьму его за основу для штруделя, интересно, что получится. И кстати, оно идеально подходит для слоёного пирога, который я пекла недавно. Ой, кажется, у меня новый фаворит.....)))) Но это уже тема другого поста.
Комментарии (5)
Рони # 18 сентября 2011 в 21:04 0
вот как ты так аккуратно их выкладываешь - они же в карамели и мягкие??? для меня это прям сложная штука crazy
МамаЭлис&Евы # 19 сентября 2011 в 09:21 0
в карамели я валяла только в первый раз. во все последующие - фрукты были свежи и дубовые. вот, полюбуйся, как французский шеф с манго и татеном расправляется. лучше один раз увидеть, чем я тут буду коряво пытаться объяснить))))))
Рони # 19 сентября 2011 в 13:55 0
зачем я только это посмотрела cry теперь хачу в фсе!!! а готовить-то лень(((
МамаЭлис&Евы # 19 сентября 2011 в 14:29 0
волшебно... скажи joke  особенно с манго, конечно...
Рони # 19 сентября 2011 в 15:07 0
с манго вообще без комментариев)))
Добавить комментарий RSS-лента RSS-лента комментариев

Банка банком вести сотрудничество можно оформить кредитку должника помощью можно Микро кредиты без залога кредит без документов наличными банки выдающие кредиты пенсионерам Как взять кредит на другого человека Автокредит первоначальный взнос барнаул взять автокредит Карта кредитная холм кредит банк Банк республиканский кредитный альянс на таганке как добраться целевое финансирование кредиты в туле Быстрый кредит до 50 тыс аренда коммерческой недвижимости кемерово Ипотечный кредит для строительства нового жилья Самая низкая процентная ставка по кредиту санкт-петербург Авто попавшие на льготный кредит Джии мани банк заказать кредитную карту Кредиты наличными без справок о доходах и поручителей