Лента блогов
Блог Елены ЧернявскойНеадекватность невролога или про крепкий сон
Подъем-сад-слезы-прогулка с собакой-сон-завтрак-сборы-поездка-Городище-очередь-поликлиника-невролог(врач, который сказал мне: "на х....я вы приперлись, у вас больничный до 24, валите завтра к травматологу, а уж ежели он ко мне пошлёт, то приходите в пятницу, ибо нефиг" - вольный пересказ)-поездка-центр-офис-закупка-поездка-магазин-шоссе-дом-сон-обед-вот тут не помню что было-снегокат-собака-сад-сын-прогулка-ужин-аквариум-чтение-уроки-прогулка-горка-снегокат-собака-вторая собака под ногами(!)-дом-детская-ванная-зубы-сон-муж-блог-......
feofana +1 2 комментария
Блог Елены ЧернявскойБлинноядерный взрыв или солнечный день
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Первый пост (Оля, привет!!!!) будет сумбурным. Первый опыт, как-никак. Блоги не читала вообще-то раньше. Тем более не писала. Находясь дома на больничном появляется много времени на мысли. И иногда, чтобы их продумать как следует, нужно записать. В связи с этим я и приняла решение "подумать вслух".
День солнечный, снег позволяет ходить, а не шаркать по льду. Птички поют, мухи оживают.
Младший сын попросил блины, вернее, "кругленькие, маленькие и с сахаром". Тесто приготовили, курицу распластали на противне с солью и я начала неблагодарный, трудоемкий и энергозатратный процесс по выпечке этих "с сахаром". Три часа... Три часа на тонкой сковороде на индукционной панели - мощность 3 из 9 - больше-начинает гореть. Может сковородка неправильная? Задумалась о покупке специального кружка для индукции.
Блины оказались с характером - некоторые неприлично вздувались, как медузы.
На вкус, хотя, очень даже неплохие. Сын уничтожил с десяток и успокоился.
Уже приготовила печёночные оладьи и думаю над гарниром.
В общем, обычные мамские будни-ещё уроки проверить у старшего, накормить ужином всех и уделить время себе.
feofana +2 22 комментария
Мой домик)Домашние синнабоны с шоколадом и вишней
Итак, эта неделя семейного зажора закончилась домашними синнабонами с шоколадом и вишней. Им предшествовала выпечка трех видов печенья за 4 дня. Ни в коем разе не претендую на оригинальные синнабоны. Это домашние, вкусные, калорийные булочки)))) Рецептов в инете много, этот мной проверен очень много раз. Получается всегда)
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Тесто:
-1 яйцо
- 70-80 гр слив масла
- 100 гр сахара
- 1 ч л соли
- 11 гр дрожжей
- 200 гр молока
- 500-600 гр муки

Для начинки
- 2 ст л какао
- 4 ст л сахара
- 40-50 гр слив масла

Крем
- 1 мал баночка сметаны 25% гр
- 4-5 ст л сахарной пудры
(Это не оригинальный рецепт крема, а то что было))) В оригинальном используют творожный сыр и еще слив масло)

Сначала подогреть молоко, добавить к нему из общего количества 1 ст л сахара и дрожжи. Отставить в теплое место на 10 мин, должна подняться шапочка.Я всегда так делаю, даже с сухими дрожжами, которые "сразу в муку" можно сыпать, тк пару раз нарывалась на плохие дрожжи, и тесто не поднималось. А пока смешиваем мягкое масло, сахар, соль и яйцо. Как дрожжи подошли, смешиваем масляную смесь с дрожжевой опарой. Далее добавляем просеянную муку. В этот раз у меня ушло около 500 гр. В общем, замешиваем и добавляем муку по мере необходимости. Скатываем в шар тесто, кладем в какую либо емкость/чашку, накрываем полотенцем или пленкой и в теплое место подходить. Я подогреваю чуть духовку и в уже остывшую, чтобы тепло было, а не жар, ставлю тесто. Нет сквозняков, тепло и тесто хорошо подходит. Ждем 2 часа, за это время один раз обминаем тесто.
Начинка готовится быстро - все смешиваем и готово))) Масло мягкое должно быть.
Как время подошло, достаем тесто, раскатываем в пласт 30*40 см. Начинку кладем не доходя до верхнего края где то 3 см, чтобы хорошо потом закрепить края. В это раз я добавила еще немного замороженной вишни перетертой с сахаром. Это свекровь заготавливает на зиму, за это ей спасибо joke И далее сворачиваем в рулет. Пишут, что должно быть 5 витков, тогда это будет настоящий синнабон))) Сколько ни делала, так и получается) Свернули, аккуратно прищипнули край. Теперь надо разрезать на кусочки, примерно 2,5 см. Получается 12 кусочков. Выкладываем на противень на расстоянии где-то 2 см друг от друга и даем им еще немного подняться, минут 15. Вот и все, подготовка закончена. Теперь в духовку 180 гр на 20-25 мин, проверяем на готовность зубочисткой.
Готовим крем. Когда булочки готовы, смазываем их кремом еще горячими. Он растекается как надо по всей булочке dance
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Завариваем чай/ кофе/ какао и наслаждаемся))))
__melanzh_box__Пирог с вишней
Люблю выходные за возможность "поколдовать" на кухне.
Как здорово знать, что если смешать самые простые продукты, получится воздушное, ароматное тесто.

Сегодня я готовлю пирог.
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Ингредиенты для рецепта есть дома у каждой хозяйки...
В качестве начинки я буду использовать вишню без косточек.
Вишню я заготавливала летом. Удаляла косточки, добавляла немного сахара, перемешивала и замораживала в контейнерах.
При разморозке вкус вишни остаётся, как у свежей.
Даже кислинка сохраняется.

И так перехожу к рецепту...
Стакан - 250 грамм.

Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 пакетик (8 грамм)
Яйца - 4 штуки
Сливочное масло для смазки формы
Манка для посыпки формы
Сахарная пудра для украшения.

✔️Разогреваю духовку до 180°.

✔️Взбиваю яйца с сахаром, добавляю муку и разрыхлитель и опять взбиваю.
✔️Добавляю вишню. Перемешиваю ложкой.

✔️Форму смазываю маслом и посыпаю манкой.

✔️Выкладываю тесто в форму и отправляю в духовку на 40 минут. Готовность проверяю зубочисткой.
Достаю форму из духовки. Даю постоять минут 10, а потом вынимаю из формы (переворачиваю на бумагу для выпечки) - хорошо отходит!
Посыпаю сверху сахарной пудрой.

Пирог получается воздушный, ароматный!
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Olise +2 1 комментарий
Дневник CrazyМамыНаполеон. Очередной
Нужно ли для него вдохновение? А то ж.
И испечь, и отписать.
Быстро, пока Ева спит на руках. Ибо потом рука затечет, надо быстрее переложить, так пиши уже скорее тескт))) Пишу! АААА)))

""

Дневник CrazyМамыЦель на год
Я не знаю, как умудряются и ухищряются другие маман всё успевать и даже преуспевать. Мне бы хотелось, чтобы они привирали. Ну хоть капельку. А лучше сильно. Потому что у обычных матерей, которых большинство, (а я в этом большинстве), красивые картинки чужого успешного материнства не вызывают ничего кроме недоумения, скепсиса и чего-то там еще (забыла). А! Вспомнила - ощущения себя матерью-плохишом. Это, пожалуй, главное. Самооценка. Которая и без того в декрете падает, как подбитый самолет, особенно если до того ты практически держала штурвал. (Моя спикировала еще до родов). А если тебе еще регулярно под нос суют доказательства твоей собственной нерасторопности, недисциплинированности, нетакойственности, недофинансированности, излишней или наоборот недостаточной любви к себе? Тут самооценке что сделать? Куда ей родненькой забиться?
Записки Очарованной30 и 31 декабря. Самый Главный День
Лучше поздно, чем... ну вы поняли
Как и планировалось, пятый день моего мамского адвента прошел в приятных домашних хлопотах - звонках, поздравлениях, завершении важных дел и, конечно, в сборах в дорогу. Потому что завершал мой адвент Самый Главный День, 31 декабря - полет из Самары в Москву, на встречу с мужем, на новогодние семейные каникулы!
Впечатления и эмоции не уместить ни в один пост. Стасин первый полет. Сияющая сказка новогодней Москвы. Воссоединение семьи, пусть и совсем недолгое.
В общем, мы до сих пор в воспоминаниях об этих чудесных каникулах.
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Дневник CrazyМамыОпасности волгоградской зимы.
Я не про гололед и опасность травм физических. Эта зима делает больно по-другому))). Пишу про холод, ледяную жесть под ногами, подтаявшие гОвна, туман, бестактно проникающий под пуховик в самые укромные места, отсутствие солнца и, как результат, - присутствие зверского аппетита и желания утеплить тельце жиром, порадовав быстрыми углеводами душонку. Исключительно ради жизне- и энергосбережения.
Дневник CrazyМамыМэри Поппинс возвращается
Я дождалась, пока все, кто хотел, сходили и посмотрели, поэтому выкладываю.
Наш поход на "Мэри Поппинс возвращается" был единственным светским мероприятием за все каникулы.

""

Вообще вот так сорваться с полуторагодовалой в кино - это не про меня. Я люблю сидеть в берлоге, пока "медвежонок" не наберется уму-разуму))) Алиса в первый раз оказалась в кинотеатре в 3,5 года. Ева рекорд побила. У нее вообще всё раньше joke

Много можно напланировать с двумя детьми? Много. А если младшей полтора?
Дневник CrazyМамыРазморозка
Всё уважающие себя блогеры уже давно разморозили ленты (кто-то их и вовсе не замораживал по понятным причинам). Но я чет не из тех похоже. Я - #простомать, которая иногда не может не писАть. На календаре десятое. Я - даже не вертикальная лужа, а самая настоящая, по плоскости разлитая. Недосып. Недосил. И вместе с тем где-то внутри (глубоко-глубоко) теплится. Надежда. Что совсем скоро закончится сезон температур, соплей и пр. Все, у кого по стопицот детей, кто активно провел новогодние каникулы с ними и ни разу не заболел, ну, признайтесь, вы всё врёте?))) у вас же были сопли? Ну хоть сопли-то были? Нет? Пачимуууу??? Пачимуууу один мать его семейный поход в кино за все праздники потянул за собой такие приключения...

Банка банком вести сотрудничество можно оформить кредитку должника помощью можно Микро кредиты без залога кредит без документов наличными банки выдающие кредиты пенсионерам Как взять кредит на другого человека Автокредит первоначальный взнос барнаул взять автокредит Карта кредитная холм кредит банк Банк республиканский кредитный альянс на таганке как добраться целевое финансирование кредиты в туле Быстрый кредит до 50 тыс аренда коммерческой недвижимости кемерово Ипотечный кредит для строительства нового жилья Самая низкая процентная ставка по кредиту санкт-петербург Авто попавшие на льготный кредит Джии мани банк заказать кредитную карту Кредиты наличными без справок о доходах и поручителей