Пирог с вишней... Да, опять.

Автор
Опубликовано: 24 дня назад (27 января 2019)
Блог: __melanzh_box__
+3
Голосов: 3
Вишнёвый пирог

Воскресное утро...
Пока все спят, я спешу на кухню поэкспериментировать с новым рецептом...
Пирог с ягодами...
У меня опять вишня :)
Что ж поделать, если её я наморозила без косточек очень много.

Ингредиенты:
(Стакан - 250 грамм)
Мука - 3 стакана (+ ещё немного, чтобы тесто раскатать)
Кефир - 1 стакан
Масло - 200 грамм
Соль - 1 щепотка
Ванилин - 1 пакетик
Разрыхлитель - 1 пакетик (8 грамм)
Вишня без косточек - 500 грамм
Сахар - 1/2 стакана (у меня ушло меньше)
Желток - 1 шт.
Сахарная пудра

Готовлю:
1. Включаю духовку на 200°
2. Муку просеиваю в миску, всыпаю соль, разрыхлитель, ванилин и хорошо перемешиваю.
3. Масло (комнатной температуры) нарезаю кусочками и добавляю к муке. Перемешиваю руками до образования крошки.
4. Вливаю кефир. Замешиваю тесто (если тесто жидковато, можно добавить немного муки, но мне хватило заявленного в рецепте количества)
5. Готовое тесто раскатываю в тонкий пласт (примерно 3 мм) и нарезаю на полоски 20-30 см длинной и 7-8 см шириной.
6. На середину каждой полоски выкладываю в ряд вишню (размороженную и без сиропа) и посыпаю сахаром, защипываю края.
7. Укладываю спиралью в форму, смазываю желтком.
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

8. Отправляю в духовку на 30-40 минут. Выпекаю до румяного цвета.
9. Готовый пирог посыпаю сахарной пудрой.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


Ну очень вкусно получилось!

А вечером из остатков теста родился пирог с картошкой...
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Комментарии (8)
МамаЭлис&Евы # 28 января 2019 в 10:03 0
Давно хотела попробовать такой улиточный пирог испечь. И ещё я бы не отказалась от такого количества обескосточкованной вишни в морозилке. Мы как-то раз ведро без косточек наморозли. Хороший был год, и зима вишнёвая. А я вчера пекла шоколадный тортик. Скоро тоже выложу. joke
Olise # 28 января 2019 в 13:17 0
Я люблю вишню только свежую. Ни варенье, ни выпечку с вишней не ем...
А вот шоколадный тортик - самое то! joke
МамаЭлис&Евы # 28 января 2019 в 13:50 0
только он без вишни на этот раз cry
МамаЭлис&Евы # 28 января 2019 в 10:04 0
Вообще здорово, что твой блог тоже ожил smile А то как-то "дома" тихо и пусто, когда никто не пишет.
Olise # 28 января 2019 в 13:19 0
Я никак вдохновение не найду на что-то другое, кроме рецептов... Работа сил моральных вообще не оставляет...
Такое чувство, что мимо меня проходит и моя жизнь, и жизнь детей...
Думаю об увольнении...
МамаЭлис&Евы # 28 января 2019 в 13:50 0
Такое чувство, что мимо меня проходит и моя жизнь, и жизнь детей...
так и есть...к сожалению. когда на полный день 100%.
У меня много мыслишек на этот счёт.
Рони # 28 января 2019 в 14:53 0
А я люблю вишневые пироги) И вишневое варенье, а вот свежую - не очень) Так что ты пеки и пиши joke
МамаЭлис&Евы # 28 января 2019 в 20:58 0
Я размораживаю вишню joke
Добавить комментарий RSS-лента RSS-лента комментариев

Банка банком вести сотрудничество можно оформить кредитку должника помощью можно Микро кредиты без залога кредит без документов наличными банки выдающие кредиты пенсионерам Как взять кредит на другого человека Автокредит первоначальный взнос барнаул взять автокредит Карта кредитная холм кредит банк Банк республиканский кредитный альянс на таганке как добраться целевое финансирование кредиты в туле Быстрый кредит до 50 тыс аренда коммерческой недвижимости кемерово Ипотечный кредит для строительства нового жилья Самая низкая процентная ставка по кредиту санкт-петербург Авто попавшие на льготный кредит Джии мани банк заказать кредитную карту Кредиты наличными без справок о доходах и поручителей